Elkészítés:

• Az almákat meghámozom és pici darabokra szeletelem. Fél citrom levével megöntözöm, hogy ne barnuljon meg.
• A tojásokat a cukorral kikeverem, hozzáadom a fahéjat, vajat, tejet és a vaníliát. Hozzászitálom a lisztet a sütőporral együtt és belekeverem az almát.
• Egy kb 26 cm átmérőjű piteformát kivajazok, kilisztezek és beleöntöm a masszát. Tetejét egy marék szeletelt mandulával megszórom. 180°C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütéssel középen) kb 40-45 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm.