Régimódi eperhab
Elkészítés: könnyű | 4 adag
Elkészítés: könnyű | 4 adag
Hozzávalók / 4 adag:
- 40 dkg eper
- 4 tojásfehérje
- 3 evőkanál porcukor
Elkészítés:
- Epret megmosom, letisztítom és a cukorral együtt botmixerrel pürésítem.
- Tojásfehérjét pici sóval jó keményre felverem és hozzákeverem az epres masszát.
- Poharakba adagolom, tálalásig hűtőbe teszem. Tetejét citromfűlevéllel díszítem.
Tippek
- A megmaradt tojássárgáját felhasználhatjuk a mogyorókrémes pohárkrémhez.
- Bármilyen gyümölccsel elkészíthető.