Elkészítés:

• A lisztet összekeverem a sóval, élesztővel, olajjal és a meleg vízzel. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztem.
• A sajtból egy maroknyit kiveszek majd a szóráshoz, a bacont pedig lepirítom. A tojást villával kicsit felverem. Összekeverem a sajtot a baconnal és a tojás felével.
• A tésztát négyszögletűre kinyújtom és 8 háromszöget vágok ki belőle. Egy sütőpapírozott tepsiben körberakom a háromszögeket úgy hogy kicsit egybe érjenek. Körben rárakom a tölteléket és rá-aláhajtom a szárakat.
• A tésztát megkenem a maradék tojással, megszórom a sajttal és 180°C-on szép barnára megsütöm. Még melegen fogyasztandó.