Elkészítés:

• Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben. A tojásokat felverem és egy kicsit kiveszek belőle a kész falatok lekenéséhez.
• A lisztbe beleteszem a maradék tojást, olajat, sót és a megkelt élesztőt és alaposan összegyúrom. Fél órát pihentetem.
• A bacont lepirítom, a kukoricát pedig lecsepegtetem.
• A tésztát kinyújtom és eloszlatom rajta a sajt háromnegyed részét. Megszórom a baconnal és a kukoricával és feltekerem, mint a beiglit.
• Háromszögekre vágom és sütőpapíros tepsibe rakosgatom.
• Megkenem a maradék felvert tojással és rászórom a sajtot. 180°C-on kb 20 percig sütöm, amíg szép barna lesz.